Pubblicazione
Ostriche Made in Italy: nuove prospettive di allevamento in Sardegna grazie al progetto Ostrinnova
15/01/2021
Brundu G., Graham P., Guerzoni S.
Abstract
Considerato l’elevato numero di zone potenzialmente adatte all’ostricoltura in Sardegna e la grande richiesta di prodotto a livello nazionale, Sardegna Ricerche e la Fondazione IMC – Centro Marino Internazionale hanno sviluppato un progetto regionale avente lo scopo di fornire nuove opportunità di sviluppo alla attività di ostricoltura nelle aree lagunari e costiere in Sardegna.
Tra i vari obiettivi dei progetti Ostrinnova e Ostrinnova II vi era quello di individuare nuovi siti potenzialmente idonei per l’ostricoltura.
